tag:blogger.com,1999:blog-6619799767655110860.post3402755414851919715..comments2024-02-06T11:52:00.898+01:00Comments on Cocina con Mina: Albóndigas griegas en salsa de limónUnknownnoreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-6619799767655110860.post-64888670316536313492021-03-08T14:35:14.077+01:002021-03-08T14:35:14.077+01:00Hello, this recepie looks amazing and I can’t wait...Hello, this recepie looks amazing and I can’t wait to do it. But I have some questions. I would like to know how do you prepare the broth? When you prepare the sauce, after cook for 10min you remove it? When you beat the two eggs yolks with cold broth, what is mean Chinese and crush it, and in which casserole you return it, in the sauce may be, and how heat it should be?Krasimirahttps://www.blogger.com/profile/07161895908718685939noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6619799767655110860.post-56356999635309528852018-01-25T13:12:48.160+01:002018-01-25T13:12:48.160+01:00Gracias Enriqueta, pero me llamo Mina!!! Me alegra...Gracias Enriqueta, pero me llamo Mina!!! Me alegra que te guste como las explico, el motivo es que me dirijo especialmente a gente muy joven que nunca ha cocinado, o se están aficionando ahora como mis dos hijas. Y de paso todo el mundo las entiende mejor. Por cierto, si que son muy suaves y gustosas estas albóndigas, me alegra que te gusten.<br />Besos y que tengas un buen día!!Mina S.F.https://www.blogger.com/profile/13424874435874520137noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6619799767655110860.post-24535061715733773722018-01-24T14:07:11.912+01:002018-01-24T14:07:11.912+01:00Hola Guillermína, he estado leyendo la receta de l...Hola Guillermína, he estado leyendo la receta de las albóndigas, mi madre hacía unas muy parecidas, y yo las preparo con frecuencia, pues son muy suaves. Pero me admira la forma en que explicas las recetas,....que paciencia¡¡¡¡.. te felicito, y además están deliciosas. Un abrazo.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16934197146860831348noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6619799767655110860.post-40835728410055663642017-03-07T19:51:58.459+01:002017-03-07T19:51:58.459+01:00Gracias Bergua!!! Como te he comentado no conozco ...Gracias Bergua!!! Como te he comentado no conozco la cocina armenia, esta receta es griega, pero por lo que comentas ha de estar también muy rica. Además esta receta de la que como explico hay más varientes, siempre es en salsa. Estoy deseando ver tu receta, no tardes en publicarla!!<br />Saludos y bienvenida a mi cocina!!Mina S.F.https://www.blogger.com/profile/13424874435874520137noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6619799767655110860.post-28862633158528177992017-03-07T14:41:22.459+01:002017-03-07T14:41:22.459+01:00Mmmm como te decía por G+, yo preparo una sopa arm...Mmmm como te decía por G+, yo preparo una sopa armenia muy similar, lo cual no es de extrañar, porque hay recetas que se ven en muchos países con apenas variaciones. Esta parece más espesita que la que yo hago, la voy a probar, porque debe estar riquísima también. La mía la tengo lista ya con fotos y todos para publicarla uno de estos días.<br />Me apunto a tu blog para no perderme nada más =)Bergua*https://www.blogger.com/profile/01096801575691814326noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6619799767655110860.post-22575290771625428072017-03-03T14:05:23.823+01:002017-03-03T14:05:23.823+01:00Gracias Jose Manuel!!! El color es por la piel de ...Gracias Jose Manuel!!! El color es por la piel de limón y las yemas, que además le dan una suavidad deliciosa a la salsita. Además al no estar fritas las albóndigas, quedan muy suaves y ligeras.<br />Besos y feliz finde!!Mina S.F.https://www.blogger.com/profile/13424874435874520137noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6619799767655110860.post-18682459621515887692017-03-03T12:19:19.907+01:002017-03-03T12:19:19.907+01:00Absolutamente irresistibles, me encantan tanto el ...Absolutamente irresistibles, me encantan tanto el color, la salsita y un sabor que casi puedo imaginarme, perfectas para los que disfrutamos con las albóndigas.<br />Un abrazo y feliz fin de semana.dessertabadhttps://www.blogger.com/profile/10080363117413358648noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6619799767655110860.post-59841111499800065782017-03-01T21:17:53.168+01:002017-03-01T21:17:53.168+01:00Gracias guapa!!! En Catalunya hay muchas recetas d...Gracias guapa!!! En Catalunya hay muchas recetas de albóndigas cocidas en caldo y depués puestas en salsa, supongo que es herencia de otras culturas. El caso es que de este modo quedan mucho más ligeras y muy sabrosas, te las recomiendo!!<br />Besos mil y buenas noches!!Mina S.F.https://www.blogger.com/profile/13424874435874520137noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6619799767655110860.post-5800118965568446802017-03-01T19:49:01.951+01:002017-03-01T19:49:01.951+01:00¡Me ha encantado la receta Mina! Estoy acostumbrad...¡Me ha encantado la receta Mina! Estoy acostumbrada a freir las albóndigas y me ha sorprendido mucho que estas sean hervidas. Te aseguro que las voy a preparar ¡y bien pronto! no me quedo sin catar esta delicia<br /><br />¡Besos mil! Cucahttps://www.blogger.com/profile/01746283920583068535noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6619799767655110860.post-63567311978234985112017-03-01T18:53:22.277+01:002017-03-01T18:53:22.277+01:00Hola Juan y gracias!!! Me alegra muchísimo que te ...Hola Juan y gracias!!! Me alegra muchísimo que te gusten mis recetas, aunque con lo wasón que eres, no se yo....jejejee Y sobre eso de que la dejaras para otro momento por el "furbó", ni me lo nombresss ese deporte, si sabré yo de que va eso de dejarlo todo para más tarde, que crusss...jajajaa <br />Sobre la receta te comento que la original, que leí hace tiempo en una revista, lleva en la masa un huevo entero y dos yemas en la salsa, pero como me parecía demasiado y a mi marido no le conviene, la hago de esta manera y quedan todavía más suaves y jugosas. Es una receta muy sencillita, aunque entretenida al tener que hacer las albóndigas pequeñitas, que las fotos engañan y las magnifican...jajajaaa<br />Besos y feliz día!!<br />Mina S.F.https://www.blogger.com/profile/13424874435874520137noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6619799767655110860.post-9954545442516927852017-03-01T17:57:40.117+01:002017-03-01T17:57:40.117+01:00Gracias guapa!!! La albóndigas son muy versátiles,...Gracias guapa!!! La albóndigas son muy versátiles, pero a estas no solo se les cambia la salsa, además algunos ingredientes de la masa y de verdad que quedan deliciosas!!<br />Besos y feliz día!!Mina S.F.https://www.blogger.com/profile/13424874435874520137noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6619799767655110860.post-89748089141011307592017-03-01T17:55:55.037+01:002017-03-01T17:55:55.037+01:00Gracias guapa!!! Te aseguro que son una delicia, s...Gracias guapa!!! Te aseguro que son una delicia, super suaves y muy gustosas.<br />Besos y feliz día!!Mina S.F.https://www.blogger.com/profile/13424874435874520137noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6619799767655110860.post-62628384100174135142017-03-01T15:31:27.070+01:002017-03-01T15:31:27.070+01:00Hola Mina. No he quedado defraudado con estas albó...Hola Mina. No he quedado defraudado con estas albóndigas pero te diré que con ninguna de tus recetas me ha pasado jj. Cuando ayer las vi en google+ ya me dije deben estar de rechupete pero como ya era un poco tarde y había cenado además estaba viendo el fútbol consideré oportuno dejarlo y verlas con más sosiego jj y la espera ha merecido la pena aunque más que pena ha sido alegría jj.<br />Porque ver estas albóndigas y desear meterse en la pantalla para saborearlas es lo mismo. Deben estar muy ricas.<br />Me ha llamado la atención ver que solo añadías las claras jj y ya estaba a punto de decir, ¿y las yemas? ¿cuando las pones? pero como suelo leer todas las entradas de cabo a rabo jj un poco más adelante se me aclara la pregunta.<br />Entre la salsa y las albóndigas has conseguido un plato de maravilla y si luego se acompaña con ese arroz el plato adquiere tintes de lujo.<br />Un extraordinario plato "mestressa"<br />Un abrazo. Juan Hernándezhttps://www.blogger.com/profile/14280246426291315016noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6619799767655110860.post-24822305210284274502017-03-01T12:37:07.428+01:002017-03-01T12:37:07.428+01:00Qué salsita más rica!! Cambias la salsa y ya tiene...Qué salsita más rica!! Cambias la salsa y ya tienes unas albóndigas diferentes para degustar. Sopa de Sopa (Pepi)https://www.blogger.com/profile/08867177932968703215noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6619799767655110860.post-85469566592400129902017-02-28T22:51:54.791+01:002017-02-28T22:51:54.791+01:00Muy buenas se ven estas albóndigas, con esta salsi...Muy buenas se ven estas albóndigas, con esta salsita seguro que están riquísimas!!!<br />BesossCocinando con Montsehttps://www.blogger.com/profile/15802942626110506853noreply@blogger.com