Como casi cada domingo, un asado. Aunque como ya está apretando la calor o el calor, los hago con menos frecuencia. Esta vez de costillas de cerdo adobadas, quedan deliciosas, jugosas y tan tiernas que se desprenden del hueso con tocarlas. Así es como nos gustan en casa que se deshagan en la boca.
Alguna vez como esta las compro ya adobadas, bien en Mercadona, Carrefour, Hipercor, etc. todas están riquísimas y nos ahorramos trabajo. De todos modos adobarlas es sencillo y os dejo el aliño.