Tosta caprichosa

No hay nada como un bocata o una tostada para una cena rápida y yo soy una gran aficionada a las dos cosas. Y lo que todavía me gusta más es combinar sabores y texturas. La otra noche hice tostadas variadas para una cena informal y me apetecía algo con mucho sabor y fresquito.

Así que improvisando comencé a ponerle ingredientes que me gustan a capricho, de hay su nombre y unos rabanitos que tenía que gastar y apa a la mesa, vamos que me la jugué de todas, todas, pero fueron un éxito total. Y yo que pensaba que se quedarían todas para mi!!! jajaja

Y vamos con esta "dificilísima", refrescante y deliciosa tosta.

Ingredientes:

Unas rebanadas de pan de pueblo o de pagés.

Crema de queso con pepino, ver receta AQUÍ.

Falso caviar rojo, si tenéis del original ideal!!!

Unos rabanitos.

Unas alcaparras.

Preparación:

Lavamos y cortamos las puntas de los rabanitos y los ponemos en remojo con agua fría una media hora, de este modo si son picantes se les va bastante el picor que no a todo el mundo gusta.

Tostamos las rebanadas de pan, las untamos con la crema de queso a continuación untamos con cuidado de no romperlo el caviar, cortamos en rodajas finitas los rabanitos y los repartimos por encima de la tostada, por último ponemos las alcaparras. Y ya la tenemos lista para disfrutar!!!

No prepararlas nunca con antelación, pues el pan se reblandece y pierde la gracia.

Espero que os guste!!!
Bon profit..!!!