Croissants rellenos y al graten.

Esta receta tendría que haberla presentado ayer para un reto de Noviembre, pero me fue imposible. Y como no quiero que se me quede en el cajón de los borradores, como ya me ha pasado en otros retos, la publico hoy fuera de plazo. Espero que Rosalía del blog RossGastronómica, lo entienda y le guste mi versión, aunque no he tocado apenas nada, la receta en si ya era deliciosa y completa. Esta es una de las muchas y deliciosas recetas, que tiene en su blog.

Elegí esta receta por lo sencillísima que es, ya que esos días no estaba yo para mucha cocina, además de que nos encantan estas cositas rápidas y suculentas y puedo deciros que fue un acierto total y en casa los quieren más a menudo. Y mientras los preparaba, se me ocurrieron más rellenos...jejeje

Pues nada, vamos con ella.

Ingredientes:

Croissants, yo utilicé 10 de los mini, caseros y rápidos, ver receta AQUÍ. 

Salsa bechamel, puede ser comprada. Para la casera, ver receta AQUÍ.

Queso al gusto, en mi caso Grana Padano.
 

Para el relleno:

Tomate frito casero ver receta AQUÍ, con una pizca de orégano, o comprado tipo casero.

Dos huevos cocidos.

Atún en aceite de oliva, yo puse bonito.

Preparación:

Cortamos los croissants por la mitad, como para bocadillo y los disponemos en una fuente para horno. Mezclamos el tomate con el huevo duro y el atún picaditos y rellenamos. En mi caso como era bonito y salían unas lascas preciosas, no quise romperlo y lo dispuse encima. Tapamos con la parte superior del croissant y cubrimos con bechamel, le rallamos el queso abundantemente y gratinamos, con el horno previamente precalentado, hasta que estén fundidos y doraditos.

 Servimos calientes, acompañados de una buena ensalada verde y listos para disfrutar!!!

Como veis es super sencilla y rápida. Además los podemos servir como aperitivos o entrantes y quedan muy bien, aparte de absolutamente deliciosos.

Espero que os gusten!!!

Bon profit..!!!