Pastel muffin de chocolate

Erase una vez unos muffins que se convirtieron en pastel. Bueno si, pero no exactamente, aunque la receta en la que me he basado es la de unos Muffins Starbuscks divinos, del maravilloso blog de Bea Recetas y Más, y es que desde que los vi me quedé con las ganas de hacerlos. 

Pero como soy una repostera principiante, la primera vez que los hice tuve un "problemilla" y es que no utilicé un soporte adecuado para las cápsulas de papel, y claro se deformaron y desparramaron un "poquito" jejejejee Pero de sabor y textura quedaron tannn ricos, que la segunda vez decidí hacer un mega pastel muffin y por favor que pasadaaa, quedó divino de la muerte!!!

Así que este pastel es de cuento y con un final super feliz, pues como le di el mismo tiempo que a los muffins, quedó tan jugoso y rico que es difícil explicarlo, es puro bombónnn, ha llegado a mi cocina para quedarse y os lo recomiendo. Lo he tuneado muy ligeramente, en las cantidades y con un toquecito opcional.

Y vamos con este sencillo y delicioso pastel bombón!!!

Brownie de chocolate y frutos secos

De nuevo comenzamos la semana con dulce, en esta ocasión un delicioso y famoso Brownie norte-americano. Hace mucho que quería hacerlo y no me atrevía, no se porque pensaba que era difícil. Así que, cuando el otro día lo vi en el blog GastroPadi de un buen amigo y estupendísimo cocinillas, lo encontré tan sencillo que no dude en hacerlo. Y, ciertamente, lo es y el resultado ha  sido tan fantástico y a gustado tanto, que pienso repetirlo más a menudo -pero no demasiado, que por desgracia engorda, como todo lo bueno... Jajaja

Vamos ya con esta delicia.