Pan con gorgonzola y finas hierbas

Pan con queso si, pero no es el habitual, si no una deliciosa receta que le he "robado" a una compi ladronzuela, que a su vez en otro reto se lo "robó" a otra de nuestras compis. Y es que es una delicia de receta y ya se sabe que quién roba a un ladrón tiene 100 años de perdón... Jajajajaa

Y es que este mes en #‎elasaltablogs‬ y como siempre por "sorteo" le ha tocado ser "asaltada" a Libia del blog Tartis y más, que tiene unas recetas sencillísimas. Aunque como yo he estado algo liadita y un poquín malucha, pues me he tirado a lo más sencillo, los aperitivos, que por otra parte en casa nos encantan. Aunque estuve algo indecisa la verdad, porque ese queso crema casero que tiene, esos chips de manzana caramelizada con roquefort y esos panecillos fritos rellenos de atún son una pasada de tentadores.

Pero como soy muy quesera y muy panarra y mi gente lo mismo, cuando vi este pan que ya estuve a puntito de "robar" en el mismo asalto a Rossgrastonómica, no me lo pensé dos veces, pues deseaba probarlo. Aunque lo he tuneado bastante y no se si tendrá mucho que ver con la receta original, pero estaba divino y lo voy a repetir más de una vez, pues ha sido todo un éxito entre mi gente. ¡¡¡Gracias chic@s!!!

Y venga, no me enrollo más, vamos con la receta.

Ingredientes:

Una barra de pan blanco del día anterior.

Media tarrina de queso para untar tipo philadelphia.

Media tarrina de queso gorgonzola.

Dos nueces de margarina o tres cucharadas soperas de aceite de girasol.

Una cucharadita de café de tomillo y otra de romero secos.

Unas ramitas de perejil.

Pimienta blanca de molinillo.

Un diente de ajo.

Sal.

Preparación:

Cortamos el pan en rebanadas sin llegar a la base y reservamos. En el vaso de la picadora ponemos todos los ingredientes y mezclamos bien. Untamos entre rebanadas con abundante crema de queso, pero cuidado que es un poco fuerte de sabor para quienes no estén acostumbrados. 

Ponemos un papel de hornear sobre la parrilla del horno, disponemos el pan y lo horneamos a media altura de 8 a 12 minutos a 180º sólo fuego abajo. Sacamos y dejamos reposar unos minutos, servimos recién hecho y que cada comensal coja su rebanada. ¡Y ya lo tenemos listo para disfrutar!

Os puedo asegurar que es una auténtica delicia y con cualquier queso que lo hagáis os va a encantar y se hace en un periquete. Yo no lo he pulverizado con agua tal como aconsejan ellas, porque no ha sido necesario, quedó supercrujiente.

¡¡Espero que os guste!!

Bon profit!!